养老院食堂管理那里有?敬老院服务内容是什么?

养老院食堂管理那里有?


1、养老院食堂管理那里有?


转载以下资料供参考


养老院食堂餐厅管理制度



1、厨房的炊具和公共物品必须指定专人负责保管,进出物品要登记造册,损坏和消耗的物品需经院长同意方可报损。



2、食堂的库存,如大米、食油、调料等存放在保管室内养老院,指定专人保管,进出库要登记并做到帐物相符。



3、保持食堂卫生整洁,生熟物品和餐具分开。



4、安排好食谱,讲究干湿相济,荤素搭配,按时就餐。



5、每天3餐按时供应,开饭时间保持半小时,每天保障院民的热水供应。



6、注意营养,合理配餐,根据5保对象的饮食特点或医嘱安排好伙食。



7、敬老院应做好卫生和消毒工作,保持食堂内清洁卫生,做好防蝇、防鼠、防霉变,预防食物中毒和传染病。



8、保护食堂财产,加强成本核算,减少损失和浪费。


9。



2、敬老院服务内容是什么?


敬老院服务内容如下:



1、提供符合食品卫生要求,适合供养人员要求的膳食。



2、提供服装、被褥等生活用品和0用钱,应有季节适用的服装。1般每年应提供给供养人员至少添置冬秋装或春夏装各1套。



3、适合居住条件的住房和冷暖设备,确保安全舒适。



4、为供养人员提供基本诊疗服务,对生活不能自理的供养人员应给予护理照料。



5、供养人员去世后,在15天内将其基本情况上报县民政局,并根据《安徽省殡葬管理办法》规定办理,村(居)委会应做好供养人员旁系亲属工作,从简料理后事。


入住流程



1、咨询参观:有家属陪同,考察敬老院硬件软件建。



3、养老院都有哪些服务?


服务项目有很多,针对自理、半自理、全护、特护老人的服务项目有基本服务和各种情况的特殊服务,比如餐饮、体检、清洁等,像全护特护的服务范围更广,别不喂餐、翻身、清洗、老人活动,还有很多介助护理。



4、请问养老院食品经营许可证取得的条件有前置吗?


根据《食品经营许可管理办法》的规定,只要符合以下就可以:


第9条


申请食品经营许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格。


企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等,以营业执照载明的主体作为申请人。


机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂,以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。


第十条


申请食品经营许可,应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。


食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的,应当在主体业态后以括号标注。


食品经营项目分为预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏。

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